Desidero spendere qualche parola sulla differenza tra allergia alimentare e intolleranza, cercando di delinearne la definizione scientifica. Con il termine intolleranza alimentare si indicano tutte quelle situazioni nelle quali l’ingestione di un determinato...
Col passare degli anni non ho acquistato saggezza, piuttosto ho incrementato le competenze (clinica, informatica, botanica, culinaria). Con gli anni ho perso abilità, soprattutto motorie e sensoriali. Mi chiedo perché io non riesca, invecchiando,...
Come Oliver Sacks nel suo libro “Su una gamba sola” mi sono ritrovata con una frattura al femore, costretta a letto e affidata quasi totalmente alle cure di estranei. E’ stata un’esperienza importante per me, sia dal punto di vista umano che...
Penso alla medicina delle evidenze e alla sua pretesa di oggettività.Non si può essere osservatori “oggettivi” di un altro essere umano. Lo si può essere di un fenomeno naturale, di un oggetto appunto, non di una persona....
Nella mia prima infanzia la passeggiata dei pomeriggi d’estate era verso est, al cimitero. Lì, da una certa età, che è poi l’età nella quale si inizia ad avere veri lutti, le donne del paese vanno ogni giorno per controllare che...
